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あさりとうめのさっぱりリゾット

2009年07月31日
うめぼしレシピ

<材料>
冷ご飯2膳
あさりのむき身 1パック
うめぼし2粒
白ゴマ適量
酒 大2
醤油大1
水 50cc

<作り方>
うめぼしたたいて細かくします。
あさりを鍋に入れて酒を入れてアルコールを飛ばします。
そこに醤油、水を細かくしたうめぼし1粒をいれて弱火で煮込みます。
5分ほどしたらご飯をいれてリゾットを作ります。
出来上がったら上から白ゴマと残りのうめぼしをのせて出来上がり。

夫とおうち居酒屋を楽しんだ後しめに作りました。あさりのだしとうめぼしの風味は最高です。
しめというより普通にたくさん食べたいぐらい美味しい
締めでしかもリゾットでご飯2膳は多いかなっておもいましたが、あまりの美味しさにご飯もっと入れれば良かったよっ思いました。

 


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Comment
No title
ちゃおこさん、お酒飲むんですか?? あ。カテゴリーに「お酒レシピ」って書いてある~v-221 うちもお酒夫婦で毎晩居酒屋です 笑

梅のリゾットですか~♬♫
飲んだ後にはよさげですね☆

ぽちっ!
No title
飲みます飲みます!
ダイエットの為に土日しか飲まなくなったんですけど、
おうち居酒屋大好きです★
えみちゃさんはブログタイトルで
「あっお酒好きなんだな」って分かりましたYO≧∇≦

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