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激うま激安うめぼしチャーハン

2009年06月18日
うめぼしレシピ

<材料>2人前
ご飯 2杯
うめぼし 1粒
長ネギ半本
ごま油大さじ1半
醤油 小さじ1杯
白ゴマ適量

<作り方>
1.長ネギとうめぼしをみじん切りにする
2.熱したフライパンにごま油をひいてこんがり色づくまで長ネギを炒める。
3.長ネギが色づいたらご飯とうめぼしをいれて強火にしてさっと炒める。
4.ご飯全体にゴマ油がいきわたったら醤油小さじ1杯をかけて全体になじませる。
5.お皿にもりつけ白ゴマをふって出来上がり

納豆うめぼしチャーハンがまずかったのでどうよと思ってたんですが、
前日作ったカレードリアのうめぼしチャーハンが美味しかったのでさらに改良して作ってみました。
これかなり美味しいです。激うまなんてもんじゃないです。
しかもすっごい安上がりだしね。
それにしても・・・めんどくさがって三脚使わなかったら若干手ぶれ気味に・・。
あと白がメインの料理に白いお皿を使うといまいちなんだということが分かりました。
逆に黒い皿のほうが良いな。

 


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